Vi er nok mange som kender det at være på slankekur eller prøver at passe på kalorieindtaget, men så bliver man budt på et glas vin hos vennerne eller har lyst til et lille glas som afslutning på arbejdsugen. 

Så ender vi med det store spørgsmål om der nu egentlig er plads i vores diæt til de ekstra kalorier som et glas vin fører med sig. 

Hvor mange kalorier i en flaske rødvin? - I 75 cl rødvin er der ca. 580 kalorier, det er hvad der svarer til den gennemsnitlige flaske, men tallet afhænger dog af typen af rødvin du drikker. 

Hvis du vil have et mere præcist svar skal du selv ud og lave lidt arbejde, bag på en flaske rødvin finder du nemlig en fortegnelse hvorpå der gerne skulle stå hvor mange kalorier en servering indeholder, samt hvor stor den servering så er ofte er en servering det der svarer til 100g. 

Når man selv tjekker mærkatet på sin flaske er man mere sikker på at få de korrekte informationer, frem for den gennemsnitlige udregning. 

Så holder man et stramt oversigt over sit kalorie indtag, så skal man selv tjekke flasken, selv om det måske kan virke lidt underligt hvis man er gæst.  

hvor mange kalorier er der i en flaske vin? - Det kan være sært at give et præcist svar på hvor mange kalorier der er i en flaske vin, da det typisk afhænger af typen af vin. 

I et glas rødvin ligger kalorierne ca. på 106 - 132 kalorier hvis procenten af alkohol er på ca. 12- 14%. 

Hvis du er mere til hvidvin så er et glas hvidvin ca. på et sted omkring de 159 kalorier, men igen afhænger meget af tørhed og sødme, da nogle hvidvine har højt sukker indhold i forhold til andre hvidvine.

Så kom vi til rose, der er kalorier pr. glas ca. 83 igen alt efter sødmen af vinen. 

Disse beregninger er svære at regne ud efter da alle hælder forskellige glasstørrelser op, derfor er det en god ide at tjekke selv, hvor meget der er i netop den vin du drikker og i forhold til størrelsen af glas du bruger. 

Er du i tvivl om hvor mange kalorier der er i netop den vin du skal have eller i din ynglings vin, så er der for det meste et mærkat på flasken der indikere hvor mange kalorier der er i en servering og hvor stor en servering er, så du nemmer kan holde styr på hvor mange kalorier du indtager. 

Vin, og især rødvin, er altid lidt af en udfordring, når vi snakker om temperatur, opbevaring og serveringstemperatur. Det er vigtigt at have styr på opbevaringen, hvis man vil bevare vinens gode smag og balance.

Hvilken temperatur skal rødvin opbevares ved? Rødvin bør opbevares ved en konstant temperatur mellem 10 og 16 grader. Nogle foretrækker rødvinen lunken, mens andre godt kan lide den en smule kold. Det er i høj grad et spørgsmål om smag og behag, men holder du dig til ovenstående, så er du på den sikre side.

Det er ikke kun temperaturen, der skaber den optimale opbevaring. Faktisk er der også en del andre ting, som man skal have styr på, hvis man vil gøre det helt efter bogen. Udover den konstante temperatur mellem 10 og 16 grader, så bør rummet også have en luftfugtighed mellem 50 og 80 procent, der skal være god ventilation, der skal helst være totalt mørkt, og så må der ikke være vibrationer.

Ovenstående kriterier er grunden til, at man har brugt kældre i mange hundrede år til at opbevare vinen korrekt. Her er der både en kølig, konstant temperatur, højere luftfugtighed, ingen lys og ingen vibrationer. Har du ikke mulighed for at skabe disse forhold i et rum, så er en vinkøler et rigtig godt alternativ.

Der er meeeget forskellige holdninger til hvor meget vin der skal købes pr. person til en fest.

Det afhænger også rigtig meget af hvilke typer der inviteres, og om der også serveres andre ting til festen - dernæst også hvilken type fest det er.

Men lige i denne artikel snakker vi om at holde et hjemme-bryllup, det har jeg nemlig selv gjort. Og jeg købte faktisk for lidt vin, fordi fra kl middags-tid til sent efter midnat, ryger der altså bare nogle flasker indenbors.

Der er selvfølgelig forskel på folk, og om der er overnatning eller ej, så vi prøver at lave noget gennemsnit - og du kan tage og bruge det som du vil.

• Velkomstdrik: 0,5 flaske pr. pers
• Hvidvin: 1 flaske pr. pers
• Rødvin: 1 flaske pr. pers
• Dessertvin: 0,5 flaske pr. pers

Så er har vi altså lagt en bund.

Dernæst kommer der altså andre spørgsmål

Serverer du øl, til maden også? og spiritus senere - og hvor tidligt på dagen starter du? og hvor mange kommer der?

Bemærk: Jeg havde selv købt mere end ovenstående + ad lib øl, og der blev drukket lidt mere end dette - Vi var også meget glad for at der var købt Rosé vin, til eftermiddagen til sommersolen.

Så der er altså mange ting at tænke på.

Hellere stå med 10 flasker når dagen er overstået, end et tørt bord kl 21.